2.100 litros de leche arrojados a alcantarilla, Tenía  Peróxido de Hidrógeno

Hasta la leche de vaca, resulta, a veces, perjudicial para la salud humana, peor aun cuando en ciertas ocasiones sirve como leche sustituta para alimentar a niños pequeños.

De acuerdo a un informe proveniente del Ministerio de Agricultura, se nos detalla que en un operativo conjunto entre  el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Agrocalidad, el Servicio de Rentas Internas (SRI), y la Policía Nacional realizaron dicho operativo de control de calidad y precio de leche cruda en la parroquia Ludo, del cantón Sígsig, en el que Se analizaron un total de 8.558 litros de leche en carretera y centros de acopio, dando como resultado el decomiso de 2.100 litros por presencia de peróxido.

 

En primera instancia el Ministerio de Agricultura y ganadería, revisó el cumplimiento del Reglamento de la Ley Orgánica para Fomento a la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del precio de la Leche y el pago del precio oficial por calidad.

 

Agrocalidad, por su parte, verificó parámetros de inocuidad y calidad, como la presencia de sustancias prohibidas, acidez, guías de movilización y permisos de funcionamiento, y el SRI realizó informativos sobre el traslado de mercaderías con guías de remisión e inscripción de la actividad económica.

Preguntamos inocentemente ¿Para qué utilizan los ganaderos, (lecheros) el peróxido de hidrogeno y nos han explicado:

 

 "La aplicación de peróxido de hidrógeno en la leche se utiliza para buscar ocultar su descomposición, esta, es una actividad prohibida, toda vez que, al descomponerse la leche, causa daño a la salud humana”, explicó Roxana Torres, directora Distrital del MAG en Azuay.

 

Muy buena la actividad de estas entidades estatales que protegen la salud del ciudadano, pero es menester reflexionar sobre el esfuerzo del pequeño ganadero que, muchas veces vé, con desesperación, como el producto de su esfuerzo, no puede ser comercializado, que se queda en su casa y se daña, por lo que, el estado debe garantizar la venta de la leche, prohibiendo la importación de este producto lácteo y sus derivados, evitar que entre al país la leche en polvo, los sueros, y exigir a los intermediarios el pago del precio justo, quizás así no se sentirían perjudicados los pequeños ganaderos, cuando una parte pequeña de su producto no pueda ser comercializada.

Y no es que estemos justificando esta acción, los pequeños ganaderos deben hacer conciencia que, al utilizar este producto u otros, perjudican a muchas otras personas, tanto económicamente como en la salud, recordemos que todos estos actos también son corrupción.